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TIPPS UND HINWEISE

WARNUNG! Siehe Kapitel

Sicherheitshinweise.

Kochgeschirr

Der Boden des Kochgeschirrs

sollte so dick und flach wie

möglich sein.

Stellen Sie sicher, dass die

Topfböden sauber sind, bevor

Sie sie auf das Kochfeld

stellen.

Kochgeschirr aus Stahlemaille

oder mit Aluminium- oder

Kupferböden kann

Verfärbungen der

Glaskeramikoberfläche

verursachen.

Anwendungsbeispiele für das

Garen

Bei den Angaben in der

folgenden Tabelle handelt es

sich um Richtwerte.

Kochstufe Verwendung: Dauer

(Min.)

Hinweise

- 1

Warmhalten von gegarten

Speisen.

Nach

Bedarf

Legen Sie einen Deckel auf

das Kochgeschirr.

1 - 2 Sauce Hollandaise, Schmel‐

zen von: Butter, Schokolade,

Gelatine.

5 - 25 Gelegentlich umrühren.

1 - 2 Stocken: Lockere Omeletts,

gebackene Eier.

10 -

Mit Deckel garen.

2 - 3 Köcheln von Reis und Milchge‐

richten, Erhitzen von Fertigge‐

richten.

25 -

Mindestens doppelte Menge

Flüssigkeit zum Reis geben,

Milchgerichte nach der Hälfte

der Zeit umrühren.

3 - 4 Dünsten von Gemüse, Fisch,

Fleisch.

20 -

Einige Esslöffel Flüssigkeit zu‐

geben.

4 - 5 Dampfgaren von Kartoffeln. 20 -

Max. ¼ l Wasser für 750 g

Kartoffeln verwenden.

4 - 5 Kochen größerer Speisemen‐

gen, Eintopfgerichte und Sup‐

pen.

60 -

150

Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zu‐

taten.

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