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Wild

Speise Menge Funktion Tempera-

tur (°C)

Dauer

(Min.)

Ebene

Hasenrü-

cken/-keu-

len

bis zu 1 kg Ober-/

Unterhitze

230

30 - 40 1

Reh-/

Hirschrü-

cken

1,5 - 2 kg Ober-/

Unterhitze

210 - 220 35 - 40 1

Rehkeule 1,5 - 2 kg Ober-/

Unterhitze

180 - 200 60 - 90 1

Backofen vorheizen.

Geflügel

Speise Menge Funktion Tempera-

tur (°C)

Dauer

(Min.)

Ebene

Geflügelteile je 200-250

Heißluftgril-

len

200 - 220 30 - 50 1

Halbes

Hähnchen

je 400 - 500

Heißluftgril-

len

190 - 210 35 - 50 1

Hähnchen,

Poularde

1 - 1,5 kg Heißluftgril-

len

190 - 210 50 - 70 1

Ente 1,5 - 2 kg Heißluftgril-

len

180 - 200 80 - 100 1

Gans 3,5 - 5 kg Heißluftgril-

len

160 - 180 120 - 180 1

Pute 2,5 - 3,5 kg Heißluftgril-

len

160 - 180 120 - 150 1

Pute 4 - 6 kg Heißluftgril-

len

140 - 160 150 - 240 1

Fisch, gedünstet

Speise

Menge (kg) Funktion Tempera-

tur (°C)

Dauer

(Min.)

Ebene

Fisch, ganz 1 - 1.5 Ober-/

Unterhitze

210 - 220 40 - 60 1

Grillstufe 1

• Benutzen Sie den Grill immer mit der

höchsten Temperatureinstellung.

• Schieben Sie den Rost gemäß den

Empfehlungen in der Grilltabelle in die

entsprechende Einschubebene.

• Schieben Sie zum Auffangen von Fett

das Blech immer in die erste

Einschubebene.

• Grillen Sie nur flache Fleisch- oder

Fischstücke.

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