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Gargut Funktion Temperatur

(°C)

Dauer (Min.) Ebene

Gefülltes Ge-

müse

Heißluft mit

Ringheizkörper

160 - 170 30 - 60 1

Backofen vorheizen.

Feuchte Heißluft

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Nudelauflauf 180 - 200 45 - 60 1

Lasagne, frisch 180 - 200 45 - 60 1

Kartoffelgratin 190 - 210 55 - 80 1

Süßer Auflauf 180 - 200 45 - 60 1

Gugelhupf oder Brio-

che

160 - 170 50 - 70 1

Hefezopf/Hefekranz 170 - 190 40 - 50 1

Streuselkuchen (trock-

en)

160 - 170 20 - 40 2

Hefekleingebäck 160 - 170 20 - 40 2

Backen auf mehreren Ebenen

Die Funktion Heißluft mit Ringheizkörper

verwenden.

Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Windbeutel/Eclairs

160 - 180 25 - 45 1 / 4

Streuselkuchen, trocken 150 - 160 30 - 45 1 / 4

Backofen vorheizen.

Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen

Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene

Mürbeteigplätzchen 150 - 160 20 - 40 1 /4

Short bread /Mürbe-

teiggebäck/Feinge-

bäck

140 25 - 45 1 / 4

Rührteigplätzchen 160 - 170 25 - 40 1 / 4

Eiweißgebäck, Baiser 80 - 100 130 - 170 1 / 4

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