
Gargut Funktion Menge Tem-
peratur
(°C)
Dauer (Min.) Ebene
Roastbeef
oder Filet:
englisch
1)
Heißluftgrillen je cm
Dicke
190 -
200
5 - 6 je cm
Dicke
1
Roastbeef
oder Filet:
medium
Heißluftgrillen je cm
Dicke
180 -
190
6 - 8 je cm
Dicke
1
Roastbeef
oder Filet:
durch
Heißluftgrillen je cm
Dicke
170 -
180
8 - 10 je cm
Dicke
1
1)
Backofen vorheizen.
Schweinefleisch
Gargut Funk-
tion
Menge Temper-
atur (°C)
Dauer (Min.) Ebene
Schulter,
Nacken,
Schinken-
stück
Heißluft-
grillen
1 - 1,5 kg 160 - 180 90 - 120 1
Kotelett,
Rippchen
Heißluft-
grillen
1 - 1,5 kg 170 - 180 60 - 90 1
Hackbraten Heißluft-
grillen
750 g - 1 kg 160 - 170 50 - 60 1
Schwein-
shaxe (vor-
gekocht)
Heißluft-
grillen
750 g - 1 kg 150 - 170 90 - 120 1
Kalb
Gargut
Funk-
tion
Menge Temper-
atur (°C)
Dauer (Min.) Ebene
Kalbsbraten Heißluft-
grillen
1 kg 160 - 180 120 - 150 1
Kalbshaxe Heißluft-
grillen
1,5 - 2 kg 160 - 180 120 - 150 1
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